2024-08

投稿文・写真：堀内法子　　編集：相田達雄 7月中旬に LSC関西支部の有志による料理教室が開催されました。 旬の食材の鱧（はも）と鯛、穴子や鮎等の魚類を血止めした状態からのおろし方や鮎姿...